Erbacea annuale alta 30-120 cm, ruvidamente pelosa, dai fusti eretti o scandenti, ramosi. Foglie lanceolate, dal bordo dentato. Fiorisce da marzo a maggio con infiorescenze terminali; petali 4 gialli.

È una infestante dei campi di cereali, ormai divenuta rara a causa dei diserbanti selettivi.

Il suo seme ha la capacità di mantenersi attivo per lunghi anni. Gli usi della Senape sono tanti, dalla medicina alla cucina.

Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste. Dryades project. Pictures by Andrea Moro, Pier Luigi Nimis, Stefano Martellos et alii. CC by-nc–sa 3.0

USDA, NRCS. The PLANTS Database.

Wikimedia Commons. CC by-nc–sa 3.0

Mario Mantovani. CC by-nc–sa 3.0

Public Domain.

• ANPIL S. Brigida
• Acta plantarum

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