Pianta erbacea biennale spinosa, alta fino a 150 -180 cm. Da giugno ad agosto sviluppa dei capolini grossi di 3-5 cm. di diametro, rivestito da brattee con grandi aculei. Corolla purpurea-violacea con fiori tutti tubolosi.

Si ritrova negli incolti, lungo i cigli stradali, le scarpate, i ruderi, gli argini dei fiumi, fino ai 1.500 m.

Pianta conosciuta in erboristeria, in cucina si usa in maniera simile al carciofo.

Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste. Dryades project. Pictures by Andrea Moro, Pier Luigi Nimis, Stefano Martellos et alii. CC by-nc–sa 3.0

USDA, NRCS. The PLANTS Database.

Wikimedia Commons. CC by-nc–sa 3.0

Mario Mantovani. CC by-nc–sa 3.0

Public Domain.

• ANPIL S. Brigida
• Acta plantarum

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