Pianta erbacea perenne dal rizoma legnoso ingrossato, alta 30-50 cm. Foglie tutte in rosetta, a contorno spatolato. Capolini terminali di fiori gialli. Fiorisce da aprile a luglio.
Vive nei prati aridi e negli incolti, fino ai 1.500 m.
In cucina si usano le giovani rosette basali, cotte o crude in insalata.