Hyoseris radiata L. (Trinciatella, Radicchio selvatico)
erba - fam. Asteraceae
La specie
Pianta erbacea perenne, alta 10-40 cm, dalla radice grossa, robusta, portante una rosetta di foglie pennatosette. Capolini di fiori gialli, soffusi d'arancio, in fioritura tutto l'anno.
L'ambiente
Si ritrova negli incolti erbosi, lungo i muri, scarpate, viottoli sassosi, con una preferenza per i terreni calcarei, fino ai 1.000 m.
La storia - Gli usi
Le foglie giovani si consumano fresche in insalate, le altre cotte in acqua e sale. I bocci dei fiori ancora chiusi possono essere utilizzati come i capperi.
La GUIDA ALLA FLORA SPONTANEA
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