Erbacea perenne alta 50-100 cm, dal fusto eretto, peloso in basso. Le sue grosse radici emanano un odore di chiodi di garofano. Fiorisce da maggio a luglio, con petali gialli.

È facile reperirla nei terreni abbandonati, non lontano da insediamenti rurali, dato ch'è una buona foraggera e se ne utilizzava la radice per aromatizzare cibi e bevande. Si spinge fino ai 1.600 m.

Utilizzata in fitoterapia per stimolare l'appetito e la digestione, per colluttori contro le infiammazioni e il mal di denti. In cucina si usa in insalata, a piccole dosi perchè molto astringente.

Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste. Dryades project. Pictures by Andrea Moro, Pier Luigi Nimis, Stefano Martellos et alii. CC by-nc–sa 3.0

USDA, NRCS. The PLANTS Database.

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Public Domain.

• ANPIL S. Brigida
• Acta plantarum

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