Pianta erbacea bienne, alta 20-120 cm, dal fusto eretto, gracile, angoloso-alato, cotonoso e con spine. Foglie pennatosette generalmente macchiate di bianco sopra, bianco-tomentose di sotto, acute con spine. Fiori in capolini, roseo-purpurei o raramente azzurro-bianchi; brattee spinosissime. Fiorisce da maggio a luglio.

Si ritrova nei coltivi abbandonati, nei pressi delle vecchie aie, lungo le vie, fino ai 1.300 m.

Pianta commestibile come il carciofo: si mangiano le giovani infiorescenze.

Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli Studi di Trieste. Dryades project. Pictures by Andrea Moro, Pier Luigi Nimis, Stefano Martellos et alii. CC by-nc–sa 3.0

USDA, NRCS. The PLANTS Database.

Wikimedia Commons. CC by-nc–sa 3.0

Mario Mantovani. CC by-nc–sa 3.0

Public Domain.

• ANPIL S. Brigida
• Acta plantarum

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